La Belle Iloise soup duo

Cotriade de Poissons (fish soup with chunks)

Cotriade is a recipe for fish soup with chunks.

Autrefois lorsqu'ils étaient en mer, les marins-pêcheurs préparaient le soir venu une soupe à partir des meilleurs morceaux de poissons. Cette recette riche et conviviale, la Conserverie la belle-iloise vous la restitue dans le plus pur respect de la tradition pour votre plus grand plaisir et celui de vos invités.

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Breton fish soup 2 plates

A classic that's always a pleasure to revise!

Ajoutez une pointe de rouille, quelques croûtons, éventuellement aillés, l’ensemble saupoudré de fromage râpé : c’est la recette, simple et traditionnelle, de la vraie soupe de poissons.

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Rock fish soup with Provencal flavours 2 plates

Generous in texture, rich in taste, its flavours are supported by notes of fennel and Povence herbs!

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Shellfish soup 2 plates

An unexpectedly smooth, festive velouté.

Pêchés à la main sur nos plages avant d’être soigneusement lavés, les coquillages sont associés à une julienne de carottes rehaussée de gingembre et de safran.

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Coffret "Petits poissons" - Taille moyenne

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