2 Duck legs confit with vegetable piperade

Duck confits are prepared according to local tradition.

Après une nuit passée au sel, ils sont cuits dans leur graisse avant d'être tout simplement mis en bocaux, avec une spécialité aux accents du Sud : la piperade.

De la couleur et du goût, dans cette recette originale qui fait la part belle aux légumes, poivrons, rouges et verts, et tomates juste revenus dans l'huile d'olive.

In stock

Description

BrandConserverie Artisanale Larroque

OriginSouthwest, Bordeaux, France

Ingredients

Cuisses de canard (Origine France) 35%, piperade de légumes (tomates, poivrons verts et rouges, oignons huile d'olive), poitrine séchée (Origine France), sel, poivre

Average nutritional values	Per 100g
Energy	172.0 / 720.0	kcal / kJ
Fat	8.1	g
Of which saturated fatty acids	3.2	g
Carbohydrates	6.8	g
Of which sugars	2.0	g
Dietary fiber		g
Proteins	17.0	g
Salt	1.3	g

Customers who bought this product also purchased

Hautes Côtes de Beaune Rouge Domaine Mazilly Pere et Fils 2021 13.0 %

Domaine Mazilly offers us a light red Hautes Côtes de Beaune with a fine nose of cherry, forest fruit and vanilla wood.

Very supple on the palate,...

Accompagnement : Gibier ; Viande blanche ; Viande rouge

In stock

see details

Mini-Canelés de Bordeaux à La Vieille Prune

Mini-Canelés de Bordeaux with "La Vieille Prune

Canelé de Bordeaux is a small cake from Bordeaux, soft and tender, flavored with rum and vanilla, in the shape of a fluted cylinder, baked in a mold originally...

In stock