Venison with chestnuts
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Venison with chestnuts

La recette du Civet de Cerf aux Châtaignes est une recette classique et gourmande du Civet accompagné de chataîgne, qui peut être complétée par des pommes de terres, purées de légumes ou encore pâtes fraîches.

La Ferme des étangs élèvent ses animaux en semi-liberté sur la ferme, dans un parc de plus 30 hectares. Ils se reproduisent comme dans la nature, au rythme des saisons : le brame en Septembre, les naissances en mai/juin, les animaux vivent dans le total respect de leurs conditions de vie naturelles.

Les animaux sont élevés en parfaite autonomie : les céréales cultivées sur l'exploitation permettent d'offrir aux animaux, de l'orge, du maïs, du foin et la paille nécessaires à leur alimentation et à leur bien-être.

In stock

15,90 400.0g, or €39.75/kg

Description

MarqueLa ferme de l'étang
OriginCenter Val de Loire, France
Average nutritional valuesPer 100g
Energy / kcal / kJ
Fatg
Of which saturated fatty acidsg
Carbohydratesg
Of which sugarsg
Dietary fiberg
Proteinsg
Saltg

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