Terrine of Marquenterre highland beef with Picard whisky

The terrine of highland beef from the Marquenterre region, a protected area where it lives in the wild, fed only on the herbs of the hedgerows.

Nous l'avons allié avec le whisky de la distillerie de Hautefeuille cette entreprise familiale vieille de 10 générations qui cultive son orge jusqu'à la fabrication de ce whisky d'exception....

Cette terrine a une texture et un goût étonnant grâce à l'alliance du bœuf highland viande gouteuse et maigre avec le whisky qui lui procure une touche aromatique originale