Mackerel salad with beluga lentils and white balsamic vinegar

Cette salade est plus qu’une recette, c’est la promesse d’un repas sain et équilibré, pour le plaisir de tous les gourmands.

Les lentilles béluga conservent leur jolie couleur noire après la cuisson…Leur croquant contraste avec la douceur de la julienne de carottes et la tendreté du maquereau… Et l’assaisonnement parachève l’harmonie : balsamique pour le fruité, jus de citron pour l’acidité, huile de noix pour la rondeur.

L’association originale de ces ingrédients de premier choix constitue un repas complet et tout prêt !
Une salade prête à déguster à savourer aussi bien lors d’un déjeuner sur le pouce que chez vous.

Ingrédients :

Chair de maquereaux (25 %), oignons (18 %), lentilles beluga (13 %), tomates (13 %), carottes (11 %), eau, huile de noix, jus de citron, condiment balsamique blanc (1,5 %) (vinaigre de vin, jus de raisin concentré, moût de raisin), sel, plantes aromatiques, graines de moutarde, fécule de pomme de terre, épices.

Producer :

La belle-iloise cannery

Region :

Morbihan, Brittany, France